医生和病人经常关心的是日常饮用 2~4 杯咖啡会不会导致易患人群出现心律失常。心律不规则，如心动过速或室性早搏是很常见的症状，正常情况下，随着年龄的增长其发生率也增加。
明尼苏达州大学和明尼阿波利斯大学的一个团队是最早调查咖啡和室性早搏问题的组织。他们把7311 名 35~57 岁的男性依据不喝咖啡到每天多于 1 0 杯的咖啡消费量的不同分成 7 个小组。不喝咖啡组室性早搏的患病率为 3. l%，每天喝 7~8 杯的小组室性早搏的患病率为 3.2%，只有每天喝多于 9杯咖啡的人室性早搏的患病率才高过5%，因此，适量的或较高的咖啡饮用量（不超过 9 杯）与室性早搏之间没有因果关系。
不过，许多咖啡因对于心血管系统负面作用的研究没有提到习惯喝咖啡和不喝咖啡的消费者之间的任何区别。事实上，没有接触过咖啡因的人喝 3杯咖啡后可以导致血流动力学和体液显著改变。曾经有研究者做过这样一个试验：禁食的人喝咖啡之后，在第一个小时，心率没有变化，甚至出现轻微的降低。之后的 2 个小时，心率增加到基线以上，收缩压轻微升高，与血液中咖啡因的最高水平相符。但是，对于每天喝多于 6 杯咖啡的高血压患者，特别是那些肾素水平较高的患者要引起高度的注意。
咖啡除了有抗氧化作用外，还有其他作用，例如绿原酸衍生物（内酯）有抗抑郁作用。经常适量饮用适当烘焙的咖啡也许是一种预防多种疾病，包括糖尿病和冠脉疾病的重要手段。
既然咖啡已被证实不但与人们所误解的对身体健康不利没有关系，而且对很多慢性疾病起到正面积极的作用，我们为何不放下偏见不妨适量喝点咖啡，对身体还是很有益处的哦！不过鉴于现代生活中，大家在饮食中摄入的糖分和脂肪过多，所以小编还是建议那些开始试着喝咖啡的小伙伴们，学着尝试纯黑咖啡，不仅可以消脂解腻，还可以降低各种添加物对身体带来的负担，从而将咖啡的健康功效发挥到最大。
